Paisto- ja kylmäkivet

Suositut ja toimivat vuolukivituotteet heti kaupaltamme tai mittatilaustyönä pikaisin toimituksin.

Valmistamme suomalaisesta vuolukivestä

  • PIZZAKIVET
  • PAISTOKIVET
  • UUNIKIVET
  • GRILLIKIVET
  • TARJOILUALUSTAT
  • KATTAUSALUSTAT
  • KYLMÄKIVET

eri muotoihin ja malleihin. Valmistamme kivet käsityönä omalla kiviverstaallamme Hyvinkäällä. Tämän vuoksi koot voivat vaihdella muutaman millin per sivu.

Useita kokoja on valmiina vain muutama kappale. Jos haluat tietyn koon, varmista saatavuus varaamalla kappale itsellesi edellisenä päivänä puhelinsoitolla.

Ostaessasi meiltä paisto- tai kylmäkiven saat mukaan käyttö- ja puhdistusohjeet. Löydät ne myös tämän sivun lopusta. 

Miksi paistokivi on niin mahtava grillissä?

Kivellä kypsennettäessä ruoat kypsyvät tasaisesti ja saavat kauniin, tasaisen ruskistuspinnan. Ruoasta irtoava rasva ei valu vastuksille tai hiilille käryämään. Et enää tarvitse käyttää kertakäyttöisiä folioastioita pehmeiden ruoka-aineiden, kuten tomaattien kypsennykseen, koska ne pysyvät hyvin koossa ja mehevinä kiven päällä. Paistokivellä voit paistaa grillissä pizzaa, ja nam, miten rapeaa siitä tulee! Ja jälkiruoaksi samalla kivellä paistuvat letut! Jälkilämmössä ruoat pysyvät lämpiminä vielä pitkään grillin sammuttamisen jälkeenkin. Koska kivi ei ime puoleensa mitään makuja, voi siinä peräjälkeen kypsentää kalaa, lihaa, kasviksia ja hedelmiä. Kivi on helppo puhdistaa käytön jälkeen: Vetäiset pinnan puhtaaksi metallilastalla ja viimeistelet esim. talouspaperilla. 

Miksi paistokivi on niin mahtava uunissa?

Uunissa paistat paistokivellä rapeimmat pizzat, piirakat ja lehtitaikinaleivonnaiset. Lämpöä hyvin varaavana paistokivi sopii erinomaisesti pataruokien paistoalustaksi ja jälkikypsytykseen. 

Miksi kylmäkivi on niin mahtava tuote?

Vuolukivinen kylmäkivi varastoi itseensä kylmää pitkäksi aikaa. Kylmäkiven käyttäminen parantaa ruoan säilyvyyttä ja pitää ulkonäön raikkaana tuntikausia. Lisäksi se on kaunis ja tilava tarjoilualusta – voit asetella esim. sushit tai kalatuotteet suoraan kiven päälle, etkä tarvitse erillisiä astioita. 

Heti varastosta- tuotteet:

Paisto- tai kylmäkivi

15 mm vuolukivestä

Ohuin kivistä sopii hyvin sähköuuniin sekä grilliin ja muihin käyttötarkoituksiin, jossa kiveä pitää liikutella usein.

300 x 300 mm 27 € 
300 x 350 mm 30 €
300 x 365 mm 30 €
300 x 405 mm 32 €
300 x 415 mm 32 €
300 x 420 mm 33 €
300 x 455 mm 34 €

Mittatilauslisä 15%

Paisto- tai kylmäkivi

20 mm vuolukivestä

Etenkin grilliin, pizzanpaistoon ja kylmäalustaksi sopiva hieman paksumpi kivi. Nyt kaupallamme kaikki nämä koot, mutta useita vain muutama kappale, joten jos haluat varmistua, soita ja varaa ennen tuloasi! Valmistamme mittatilaustyönä sinulle sopivan kiven.

Erinomainen pizzan ja leivänpaistokivenä  riittävän paksu!

255 x 500 mm 38 €
290 x 525 mm 42 €
300 x 350 mm 35 €
300 x 400 mm 37 €
320 x 435 mm 40 €
355 x 355 mm 38 €
390 x 390 mm 42 €
405 x 455 mm 48 €
430 x 440 mm 49 €
435 x 455 mm 51 €

25 mm vuolukivestä

400×300 mm 41 €

Mittatilauslisä 15%

Paisto- tai kylmäkivi

8-kulmainen paistokivi 20 mm kivestä

Grilli-, pizza- tai tarjoilukiveksi.

Tarkista varastotilanne / tilaa noudettavaksi 2 arkipäivää ennen noutoa puhelimitse!

Halkaisija n. 33-35 cm 61 €, tilaustuote

Halkaisija n. 35-37 cm 63 €, tilaustuote

Halkaisija n. 37-40 cm 65 €, nyt 1 kpl kaupalla + 1 kpl 25 mm paksu, hinta 75 €.

Halkaisija n. 39-42 cm 69 €, nyt 1 kpl kaupalla +  25 mm, hinta 79 €, nyt kaupalla –

Mittatilauslisä 25%

Paisto- tai tarjoilukivi

16-kulmainen paistokivi 20 mm kivestä

Sopii grillikiveksi, tarjoilukiveksi, mikä ettei pöytätasoksikin.

Tällä hetkellä ei varastossa, saatavana toimitustuotteena!

Paino noin 12 kg.

Halkaisija n. 50 cm 95 €

Mittatilauslisä 30%

Paisto- tai tarjoilukivi

Kahtia sahattu 16-kulmainen paistokivi 20 mm kivestä

Pyöreään kaasu- tai hiiligrilliin.

Rajoitettu erä!

n. 50×25 cm 63 €. Nyt kaupalla 2 kpl.

Mittatilauslisä 30%

Kattausalusta

Ihanat vuolukiviset kattausalustat 20 €/kpl tai 70 €/ neljän kappaleen setti. 

Kotiin tai mökille säänkestävät kattausalustat, joissa nappulat alla, jotta pysyvät mukavasti paikoillaan. Sopivat tietysti myös kevyiksi kylmäkiviksi.

Tilaustuotteet

Paisto- tai tarjoilukivi 

25 mm paksu vuolukivi

Näin paksuna erinomainen kylmäkivenä ja grillissä.

300×400 41 €, kaupalla 2 kpl

370×400 48 €

400×520 61 €

30 mm paksu vuolukivi

Sopiva esim. paistokiveksi pöytään.

300×400 46 €

270×295 36 €

400×560 73 €

Mittatilauslisä 20%

Kysy tarjousta myös yli 25 mm paksusta kivestä valmistetuista tuotteista!

Paksuudet (vaihtelee varastotilanteen mukaan): 30, 35, 40, 45, 50 ja 60 mm.

Laavakivi
UUTUUSTUOTE!

20 mm paksu laavakivi on vuolukiveäkin kestävämpi kuumissa lämpötiloissa. Sopii siis erinomaisesti grilliin ja avotulelle. 

Teemme asiakkaille mittatilauksesta sopivat kivet. 

Hintaesimerkkejä:

300 x 400 47 €

325 x 435 52 € (Landmann Triton-yhteensopiva)

Mittatilauslisä 20% (laskettu mukaan hintaesimerkkeihin).

Tuotekuvia

Testigrillaus uutuustuotteellamme laavakivellä onnistui hienosti. Hyvää tuli!
Vuolukivellä voit paistaa lihaa, kalaa, äyriäisiä, vihanneksia, juureksia tai mitä ikinä keksitkään myös pöydässä. Kuumenna kivi maksimiteholla uunissa tai grillissä. Tuo kuuma kivi pöytään ja sitten vain paistamaan!

Kuvan kivi 30 mm paksua vuolukiveä.
Hiiligrillissä vuolukiven päällä paistetut herkulliset karjalanpiirakat.
Rapeat patongit paistat vuolukivellä sähköuunissa. Kiven paksuus 15 mm.
Vuolukivi toimii erinomaisesti grillikivenä kaasugrillissä. Tämän kiven paksuus 20 mm. Kivi asennettu parilan ja ritilän paikalle. Tämän kiven paksuus 15 mm.
Suomalainen vuolukivi toimii erinomaisesti tässä ulkogrillissä. Kiven koko: 500x300x30 mm. Vuolukivi ei ruostu ja on helppo pitää puhtaana.
Vuolukivialusta ylioppilasjuhlien kalatarjoilujen alustana.
Rapea herkullinen pizza! Paistettu pallohiiligrillissä vuolukiven päällä. 8-kulma, kiven paksuus 20 mm.
Pizzakivi vuolukiveä, paksuus 15 mm.

Vuolukivi toimii erinomaisesti myös hiiligrillissä ja esim. puupelleteillä toimivassa MyPizza -pizzauunissa ja  Cramer-grillissä.
Paistokivi uuniin. Kasvis-sienipata kypsyy vuolukiven päällä. Kiven paksuus 15 mm.
Herkulliset, rapeat pitsat paistuvat vuolukiven päällä grillissä. Grillikiven paksuus 15 mm.
Lettujen paistoa grillissä vuolukivellä.
Vuolukivestä käsityönä valmistettu kylmä/kuumatarjoilualusta asiakkaan omalla designilla. Vuolukivi toimii myös erinomaisena kylmäkivenä. Laitat kiven pakastimeen kylmenemään ja nostat kylmän kiven pöytään tarjoilualustaksi.  Tämän kiven paksuus 20 mm.
Vuolukivi toimii erinomaisesti kylmäkivenä pitäen kakut, leikkeleet, kalatuotteet tai vaikkapa sushit kylmänä pitkään, ja voit olla kevyemmin mielin monta tuntia kestävien juhlien tarjoilujen säilymisestä.
Karjalanpiirakat voit valmistaa grillissä. Grillikivi 8-kulma, suomalaista vuolukiveä.
Vuolukivi toimii erinomaisesti tavallisessa sähkö- ja kaasu-uunissa kotitalouksissa pizza/paistokivenä.
Rapeat, herkulliset pizzat onnistuvat sähköuunissa – vuolukiven päällä paistettaessa.
Grillauksessa kaasugrilli ja vuolukivi on verraton yhdistelmä grilliherkkujen valmistamiseen.

Kiven paksuus 20 mm.
Pizzauuni luonnonkiveä. Paistoarina vuolukiveä (500x500x20 mm). Pizzan suojana käytetty pallogrillin kupua.

Toimitamme myös kotimaista vuolukiveä pizzeroille arinakiveksi pizzauuneihin.
Vuolukivestä valmistettu tarjoilukivi. Kivi käsitelty ruokaöljyllä, siksi näin musta. Toimii sekä kylmä- että lämpökivenä. Tämän kiven paksuus 20 mm.

VUOLUKIVISEN PAISTO- JA KYLMÄKIVEN HOITO- JA PUHDISTUSOHJE

Vuolukivisen pizza- tai paistokiven käyttöönottovaihe on olennainen tulevaa hoitoa ajatellen.

Paistokivemme tehdään Pohjois-Karjalan Juuasta louhitusta vuolukivestä. Hyvän lämmönvarauskykynsä ansiosta vuolukivi kypsentää hellästi. Vuolukivistä paistokiveä voi käyttää periaatteessa missä tahansa lämpölähteessä; sähkö- tai kaasu-uunissa, kaasu-, sähkö- tai hiiligrillissä. Vuolukivi on hyväksytty elintarvikekäyttöön.

Paistokiven käyttöönottokäsittely

Uusi kivi kannattaa sitkostaa lämpökäsittelyllä. Jos kivi mahtuu uuniin, sitkostus on helpoin tehdä sähköuunissa. Laita kuiva kivi kylmään uuniin ja kuumenna uuni ylä- ja alalämmöllä niin kuumaksi, kuin mahdollista. Anna kiven jäähtyä uunissa huoneenlämpöiseksi. Jos kivi ei mahdu uuniin, tee lämpökäsittely grillissä aloittaen mahdollisimman miedolla lämpötilalla ja nostaen grillin lämpötila hitaasti mahdollisimman kuumaksi. Anna jäähtyä kokonaan siirtämättä kiveä. 

Lämpökäsittelyn jälkeen paistokivi kannattaa voidella ruokaöljyllä. Tällöin paistettava tuote ei ota kiinni kiven pintaan. Öljyämisestä kivi muuttuu tummaksi ja vuolukiven värivaihtelut tulevat kauniisti esille. Öljy kestää useita pesukertoja. Voit uudistaa öljyämisen halutessasi ajoittain ilman lämpökäsittelyä. Leivinpaperi sopii kiven suojaksi sähköuuniin, mutta ei grilliin. 

Paistokiven käyttö

Paistokivi sopii erinomaisesta grillaukseen. Kivellä kypsennettäessä rasvat eivät valu grilliin käryämään. Kiven voit asentaa parilan paikalle tai ritilän päälle tai korvata kivellä koko paistopinta-alan. Koska kivi ei ime puoleensa mitään makuja, siinä voi peräjälkeen kypsentää kalaa, lihaa, juustoa, kasviksia ja hedelmiä. Grilli kannattaa sammuttaa hyvissä ajoin, sillä kivi varaa itseensä lämpöä ja kypsentää vielä ainakin 15 minuuttia sammuttamisen jälkeen. 

Uunissa valmistat paistokiven päällä elämäsi rapeimmat pizzat ja piirakat ja saat lisäpotkua patojen haudutukseen. 

Jos käytät kiveä pöydässä kiven päällä paistamiseen, kivi kannattaa kuumentaa yli 250-asteiseksi.

Vuolukivi toimii myös erinomaisena kylmäkivenä hyvän lämmönvarauskykynsä johdosta.

Laita kivi pakastimeen kylmenemään ja nosta kylmä kivi pöytään tarjoilualustaksi.

Paistokiven puhdistus

Paistokiven tarvittava puhdistus kannattaa tehdä lämpimänä heti käytön jälkeen. 

Sähköuunissa käytettävän paistokiven pinta raaputetaan esim. paistinlastalla ja pyyhkäistään talouspaperilla. Jos käytät leivinpaperia, kiveä tuskin tarvitsee puhdistaa. 

Grillissä käytettävän paistokiven puhdistukseen sopii hyvin rautakaupasta saatavaa metallilasta – sillä voit pyyhkäistä rasvan ja ruoantähteet pois. Viimeistele talouspaperilla tai vastaavalla. Näin grillikivi pysyy puhtaana ja on mukava ottaa käyttöön seuraavan grillauksen yhteydessä. 

Jos kivi halutaan täysin puhtaaksi, annetaan kiven jäähtyä kädenlämpöiseksi, jonka jälkeen se pestään tiskiharjalla tai -sienellä lämpöisellä vedellä käyttäen tarvittaessa lisäksi käsinpesuun tarkoitettua astianpesuainetta, huuhdellaan ja kuivataan.